Мошенничество по происхождению меда
Несколько лет назад Технический центр пчеловодства Мозеля провел углубленное исследование меда, продаваемого во Франции. Единственная французская независимая лаборатория контроля над медом пришла к выводу, что около 10% продуктов, которые они проверили, были мошенническими. Интересно бы проверить и узнать в России, видимо это стало сразу везде и одинаково, как только мед из Китая стал вытеснять рынок.
В основе проблемы лежит маркировка origine France. Действительно, некоторые поставщики импортируют мед как и остальные продукты из Китая или из Восточной Европы, продукты, которые хоть намного дешевле, но качество которых довольно сомнительно и оставляет желать лучшего Что касается меда ввозимого из Китая пусть смешанного или нет с местным медом, он обозначен как произведен во Франции (origine France) и отправлен для последующей реализации на национальный рынок. Падение производства меда Франции из-за исчезновения пчелиных семей стимулировало этот тип практики, который по-прежнему актуален и сегодня. Хотя конечно вероятно всего, причина всего этого мошенничества — это легкий способ заработать денег. Доступность и дешевизна импорта, и перепродажа его уже на местном рынке потребителям, которые переплачивают в разы, за товары сомнительного качества. Как говорится спрос рождает….
Мошенничество по составу меда
Происхождение меда — это не единственные беда и проблема, которыми манипулируют мошенники. Мошенничество также может касаться состава и качества меда, Согласно указу, опубликованному в 2003 году, количество сахарозы, глюкозы или фруктозы или натурального сахара, содержащегося в коммерческом меде, не должно превышать 5%. Мера, которая, однако, имеет недостаток. Нет никаких упоминаний о промышленных сахарах (на основе зернового крахмала или кукурузного крахмала).
На наших полках мы находим некоторые продукты, представленные в виде меда, но с добавлением сахарного сиропа. Это особенно заманчивая практика в эти трудные времена не тоько для пчеловодства. Хотя это настолько везде и повсеместно, что нужно все время читать этот мелких шрифт, что бы узнать состав покупаемого продукта, где честно указывается что там мало чего есть натурального, а лишь сплошные заменители. Но это в серьезных магазинах, а так даже представить страшно.
Как это не удивительно и не печально, отрицательные последствия мошенничества в сфере пчеловодства Франции не малочисленны. Во-первых, он полностью дискредитирует этикетку «made in France» и наносит вред имиджу всех пчеловодов страны. Это также усложняет жизнь местных пчеловодов. Пчеловоды должны действительно нести жертвы, это еще мягко сказано! необходимо решать проблему, и взять дело под контроль, чтобы соответствовать буквально стандартам, наложенным, в конце концов, увидеть ввозимые и продаваемые поставки импорта , смешанные с сиропом или странным медом низкого качества. Можно не напоминать, что пчеловодство жизненно важно для окружающей среды и, следовательно, для страны. И проблема пчеловодов просто трагична по многим планам: экономическому, экологическому, моральному.
Борьба с мошенничеством в пчеловодстве Франции
Учитывая эти факты и многочисленные проблемы, связанные с пчеловодством, сбытом продукции и его качества, борьба с мошенничеством должна быть приоритетом для правительства. Знак качества. («Сделано во Франции») должно иметь важное значение, и это начнется с поддержки местных пчеловодов.
Конечно хотелось бы что бы и Российских потребителей, и производителей тоже бы это касалось, но к сожалению в России это просто не возможно. В нашей стране по принципу лишь бы не мешали и не делали еще хуже. Проблем конечно у нас не меньше, чем во всем Евро союзе, а может и больше кроме двух первых и важных))) взять хотя бы реализацию меда, вот тебе идополнительный доход.
Интересно что правительство США ввело непомерные налоги на китайский мед. Добавление этого продукта в местный мед уже не выгодно для самих производителей.