Обо всем понемногу

🌿 Что такое медоносы и как они классифицируются

Медоносы — это растения, которые выделяют нектар, доступный для сбора медоносными пчёлами. Их ближайшие «коллеги» — пыльценосы, дающие обножку и прополис. Большинство медоносных растений выполняют обе функции одновременно, поэтому в пчеловодной литературе их часто объединяют общим термином.

По характеру взятка медоносы делят на три большие группы: нектароносы, пыльценосы и нектаропыльценосы. По срокам цветения — на ранневесенние, весенние, летние и позднеосенние. По месту произрастания — на лесные, луговые, полевые (сельскохозяйственные), парковые и специально высеваемые. По хозяйственному значению — на главные, обеспечивающие основной товарный взяток, и поддерживающие, дающие небольшой, но стабильный суточный привес.

Отдельно стоит упомянуть растения, которые медоносами не являются, но активно посещаются пчёлами ради пыльцы и клейкого вещества для прополиса: берёза, ольха, тополь, кукуруза. Их роль в весеннем развитии семей часто недооценивается начинающими пчеловодами.

🌷 Ранневесенние медоносы и пыльценосы

Ранневесенний взяток критически важен: после долгой зимовки семья должна нарастить расплод, а для этого нужна свежая пыльца и хотя бы немного нектара. Растения этой группы зацветают в марте–апреле, ещё до полного распускания листьев на деревьях, и дают пчёлам первый «стартовый корм».

Адонис амурский (весенний горицвет)

Многолетнее травянистое растение Дальнего Востока, один из самых ранних пыльценосов. Зацветает в марте–апреле в смешанных лесах и по опушкам, любит влажную перегнойную почву. Один цветок даёт до 3,9–5,8 мг пыльцы. Для пчёл это первый белковый корм после зимы.

Ива бредина (козья ива, ветла, ракита)

Невысокое дерево или крупный кустарник, распространённый повсеместно от тундры до степи. Ценится за ежегодное и стабильно раннее цветение: первые серёжки появляются уже в начале апреля, цветение длится более двух недель. Медопродуктивность — до 150 кг мёда с гектара, контрольный улей в лучшие дни показывает 2–3 кг привеса за сутки, а в зарослях ивы — до 6 кг. Мёд душистый, светлый, с тонким ароматом.

Берёза маньчжурская

Типичный ранний пыльценос. Зацветает в апреле–мае. Одна серёжка даёт от 6,2 до 10 мг пыльцы, из которой пчёлы делают пергу — основной белковый корм для расплода.

☀️ Летние медоносы — главный взяток

Именно летний взяток определяет товарный выход мёда. Растения этой группы цветут в июне–июле и дают максимальное выделение нектара при тёплой влажной погоде. Хорошая летняя база — это залог медового урожая.

Липа мелколистная

Без преувеличения «королева» медоносов центральной России. Дерево-долгожитель предпочитает богатые почвы и отлично выделяет нектар при влажно-тёплой солнечной погоде. Цветёт в июле около 12 дней. С одного взрослого 50-летнего дерева пчёлы могут собрать до 10 кг мёда. Медопродуктивность липовых насаждений в удачный год — от 500 до 1000 кг с гектара, что делает липу главным медоносом Нечерноземья, Башкирии и Дальнего Востока.

Гречиха

Важнейшая полевая медоносная культура. Цветёт около месяца, начиная с июня–июля. Интенсивно выделяет нектар в тихую тёплую погоду, пчёлы работают на ней утром и под вечер. С 1 га посева можно получить от 70 до 90 кг мёда, контрольный улей показывает до 4–6 кг привеса в сутки. Чтобы растянуть взяток, гречиху сеют в 2–3 срока — тогда последний срок даёт осенний взяток, необходимый для наращивания молодых пчёл к зиме. Гречишный мёд тёмный, ароматный, богат железом и белками, ценится как лечебный.

Малина лесная

Кустарник семейства розоцветных. Растёт по поймам рек, опушкам, вырубкам и гарям, часто образуя сплошные заросли. Цветёт с июня около месяца, причём первые 2–3 недели дают максимальный медосбор. Главное достоинство малины — нектар выделяется даже в плохую погоду, пчёлы работают на ней в моросящий дождик. Медопродуктивность — от 38 до 274 кг с гектара в зависимости от плотности зарослей.

Клевер розовый

Двулетнее или многолетнее растение из семейства бобовых. Цветёт с июня по сентябрь. Один гектар сплошного посева выделяет до 100–120 кг сахара в нектаре. Мёд очень сладкий и ароматный, светло-янтарного цвета. Клевер — основной медонос лугов и пастбищ Нечерноземья.

Донник белый

Двулетний полевой медонос из семейства бобовых. Растёт по поймам рек, лугам, иногда как сорняк в посевах. Зацветает с середины лета, не имеет себе равных среди бобовых по содержанию сахара в нектаре. Медопродуктивность — от 130 до 270 кг с гектара. Донниковый мёд светлый, с нежным ванильным ароматом, считается одним из лучших светлых сортов.

Люцерна посевная

Многолетняя полевая культура, распространённая на Северном Кавказе, в Средней Азии, на юге Украины. Отличный пыльценос и хороший медонос. Цветёт в июне–июле. Медопродуктивность в обычных условиях — до 25 кг с гектара, а в районах орошаемого земледелия — до 200–270 кг.

🍂 Позднелетние и осенние медоносы

Поздний взяток нужен не столько для товарного мёда, сколько для пополнения зимних запасов и наращивания молодых пчёл. Без осеннего поддерживающего взятка семьи часто не успевают подготовиться к зимовке.

Змееголовник (маточник)

Однолетнее травянистое растение. В диком виде встречается на Украине, в Крыму и на Кавказе, но как ценный медонос его специально высевают в Европейской части России. Зацветает на 70-й день после посева, цветение длится до 40 дней. Стабильно посещается пчёлами весь период. Медопродуктивность — 240–400 кг с гектара. У пчеловодов есть старинная практика — натирать роевни листьями змееголовника, чтобы привлечь пчёл.

Ваточник (ласточник)

Многолетний кустарник, растущий по склонам гор и оврагов. Зацветает в первых числах июня, продолжительность цветения — 45–50 дней. Во время цветения выделяет огромное количество нектара, что позволяет сильной семье взять до 5–7 кг за день. Мёд белого цвета, с фруктовым ароматом айвы. Ваточник часто высаживают специально возле пасек как надёжный источник позднего взятка.

Кипрей болотный

Многолетний травянистый медонос, растущий на сырых местах, по кустарникам, лугам, берегам рек и озёр. Цветёт с июня до сентября. Любим пчёлами и активно посещается весь сезон.

🌳 Древесные и кустарниковые медоносы

Деревья и кустарники — фундамент любой пасеки. Они дают самый ранний взяток, устойчивы к капризам погоды и обеспечивают огромный суммарный выход нектара с единицы площади.

Клён остролистный

Ветвистое дерево, сильный нектаронос. Зацветает в первых числах апреля, выделение нектара длится около полутора недель. Сильные семьи в благоприятных условиях собирают до 150–200 кг мёда с гектара кленовых насаждений.

Груша

Плодовое дерево из семейства розоцветных. Растёт в смешанных лесах, полезащитных полосах, садах. Зацветает в апреле–мае, ещё до распускания листьев. Отличный весенний медонос, медопродуктивность — 15–20 кг с гектара.

Аралия маньчжурская

Дальневосточный кустарник, распространённый в Приморье и южном Приамурье. Отличный медонос и пыльценос. Цветёт в июне–августе, медосбор — 50–100 кг с гектара. В период цветения контрольный улей показывает 3–4,5 кг привеса в сутки. Мёд тёмный, со своеобразным вкусом, на корм пчёлам непригоден — идёт только в товарный выход.

Барбарис

Ветвистый колючий кустарник. Зацветает в апреле–июне, является отличным ранневесенним медоносом. Пчёлы охотно его посещают, нектаропродуктивность — от 60 до 80 кг с гектара.

🌼 Травянистые дикорастущие медоносы

Дикорастущие травы — главный резерв пасеки в тех регионах, где мало культурных посевов. Луга, поймы рек, лесные опушки и пустоши дают стабильный, пусть и не рекордный, взяток.

Воловик

Лекарственно-луговой многолетник семейства бурачниковых. Зацветает в мае и цветёт до августа. При густом произрастании даёт до 100 кг нектара с гектара. Растёт по песчаным поймам рек, охотно посещается пчёлами.

Наперстянка пурпурная

Двулетнее, иногда многолетнее растение. Медонос с высокой продуктивностью. Период цветения — июнь–июль. Один цветок содержит от 1,8 до 2,0 мг сахара в нектаре, медопродуктивность — около 200 кг с гектара. Следует помнить, что наперстянка ядовита, и мёд с неё в больших объёмах нежелателен.

🚜 Полевые сельскохозяйственные медоносы

В районах интенсивного земледелия именно поля определяют медосбор. Подсолнечник, гречиха, рапс, кориандр, горчица — это не только сырьё для пищевой промышленности, но и мощная кормовая база для пчёл.

Подсолнечник

Крупнейший медонос юга России и Украины. Цветёт в июле–августе около 25–30 дней. Медопродуктивность — от 30 до 60 кг с гектара. Подсолнечный мёд золотисто-жёлтый, быстро кристаллизуется.

Рапс

Масличная культура, дающая стабильный ранний взяток. Цветёт в мае–июне, медопродуктивность — около 50–90 кг с гектара. Рапсовый мёд светлый, нежный, очень быстро кристаллизуется, поэтому его нужно откачивать сразу.

Кориандр

Пряное растение, высевается как эфиромасличная культура. Цветёт в июне–июле, медопродуктивность — до 150–200 кг с гектара. Мёд имеет характерный пряный аромат.

🌱 Специально высеваемые медоносы

Для подкормки пасеки в периоды безосновного взятка пчеловоды часто высевают специальные медоносные культуры. Это позволяет гарантированно получить взяток даже в неблагоприятный год.

Огуречная трава (бораго)

Однолетнее посевное растение с очень высокой медопродуктивностью. Возделывается возле пасек, зацветает в начале июля через 6–8 недель после посева, период цветения — до 2 месяцев. Мёд светлый, прозрачный.

Фацелия

Однолетняя культура, один из лучших специально высеваемых медоносов. Цветёт через 6 недель после посева, период цветения — до 40 дней. Медопродуктивность — от 150 до 300 кг с гектара. Фацелиевый мёд светлый, нежный, долго не кристаллизуется.